November 2020

Het bakken van de stroopwafels ligt behoorlijk stil. De grote afnemers van de stroopwafels waren de toeristen. Maar helaas, die zijn er niet meer! Ook werden ze verkocht bij koffiewinkels, maar veel van die winkels zitten nog dicht. 
Jac-Louis en Gijsbertha hopen dat er weer een nieuwe start gemaakt kan worden, zodra de grenzen weer open gaan.

De garage die als stroopwafelbakkerij was ingericht, wordt nu verhuurd als huisje. Op die manier wordt er toch effectief gebruik gemaakt van de ruimte én het project krijgt er inkomsten uit.

Er komen nog wel regelmatig bestellingen binnen. De stroopwafels worden dan weer in de bijkeuken gebakken. Omdat het steeds om kleine hoeveelheden gaat, is dit mogelijk.